Quiche pleurotes et pancetta

Et voici la seconde recette réalisée avec la botte de pleurotes. C'est rapide, simple et délicieux ! 

 

A vos poêles, prêts, partez !



Ingrédients :


- une pâte feuilleté
- 10 tranches de pancetta
- pleurotes
- la moitié d'un gros pot de crème fraiche épaisse
- 1 oeuf entier

Préparation : 

Coupez grossièrement les pleurotes et la pancetta. Dans un bol, mélangez la crème et l'oeuf. Déroulez la pâte dans un moule à tarte, et piquez le fond avec une fourchette. Placez les pleurotes et la pancetta sur la pâte et recouvrez avec le mélange crème/oeuf

Cuisson :

Enfournez une vingtaine de minute à 180 degrés.